La soya es una legumbre rica en proteínas vegetales y ácidos grasos esenciales, utilizada principalmente en la preparación de productos como tofu, leche de soya y tempeh. Es una excelente fuente de fibra, Te Aporta la Siguientes Vitaminas y Minerales. Su versatilidad la convierte en un alimento básico en dietas vegetarianas y veganas, ayudando a mantener un equilibrio nutricional adecuado.
Cereales
Soya x Lb
$3,000.00
Te Aporta la Siguientes Vitaminas y Minerales:
- Proteínas
- Calcio
- Magnesio
- Vitamina B12 (en productos fermentados)
- Hierro
Razones para incluirla en la dieta:
- Es una excelente fuente de proteínas vegetales que favorecen el desarrollo muscular.
- Ayuda a reducir el colesterol LDL, mejorando la salud cardiovascular.
- Su contenido en fibra favorece la digestión y la salud intestinal.
Propiedades medicinales:
La soya es beneficiosa para la salud cardiovascular, ya que ayuda a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) gracias a sus isoflavonas. Además, sus propiedades antioxidantes pueden contribuir a la prevención de ciertos tipos de cáncer, especialmente el de mama, debido a su capacidad para regular los estrógenos en el cuerpo. También mejora la salud ósea al ser rica en calcio.
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