El maíz rojo es una variedad de maíz que se distingue por su color vibrante y su sabor ligeramente más dulce y robusto que el maíz amarillo. Además de ser delicioso, es una excelente fuente de fibra, antioxidantes y minerales esenciales. Es muy versátil y se utiliza en la preparación de tortillas, tamales, sopas, y como acompañante en muchos platillos tradicionales.
Cereales
Maíz Rojo x Lb
$3,000.00
Te Aporta la Siguientes Vitaminas y Minerales:
- Vitamina A
- Vitamina C
- Magnesio
- Fósforo
- Hierro
Razones para incluirlo en la dieta:
- Aporta una gran cantidad de fibra, que favorece la salud digestiva.
- Contiene antioxidantes como los antocianinas, que ayudan a proteger las células contra el daño oxidativo.
- Es una buena fuente de minerales como el magnesio y el hierro, que son esenciales para la salud ósea y la circulación sanguínea.
Propiedades contra enfermedades:
El maíz rojo tiene propiedades antioxidantes debido a los pigmentos de antocianinas presentes en su cáscara, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Su alto contenido de fibra también favorece la salud digestiva, ayudando a prevenir el estreñimiento y mejorando la salud intestinal.
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