La arracacha es un tubérculo andino de sabor dulce, similar a una mezcla entre la zanahoria y el apio. Es rica en carbohidratos complejos y nutrientes esenciales, y se usa en sopas, purés y platos típicos. Su fácil digestión y aporte energético la hacen ideal para niños, personas mayores y dietas de recuperación.
Tubérculos
Arracacha x Lb
$2,000.00
Te Aporta la Siguientes Vitaminas y Minerales:
- Vitamina C
- Vitamina B6
- Calcio
- Fósforo
- Magnesio
- Potasio
Razones para incluirlo en la dieta:
- Es una fuente de energía saludable y fácil de digerir.
- Aporta minerales esenciales para huesos y sistema nervioso.
- Rica en antioxidantes y fibra soluble.
Propiedades medicinales: La arracacha favorece la salud intestinal por su contenido en fibra. Además, su bajo índice glucémico la hace adecuada para personas con diabetes. Sus compuestos antioxidantes ayudan a fortalecer el sistema inmune y a reducir la inflamación.
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